Vì sao viên sủi nghiền nhỏ thường phản ứng nhanh hơn
Bẻ hoặc nghiền tăng diện tích tiếp xúc, nhưng chỉ làm với sản phẩm cho phép và dùng đúng hướng dẫn.
Giải thích
Chia nhỏ viên làm tăng diện tích tiếp xúc với nước, một yếu tố có thể tăng tốc độ hòa tan và phản ứng.
Ví dụ và ứng dụng
Viên sủi nghiền nhỏ tiếp xúc nước trên diện tích lớn hơn cùng lượng chất ban đầu.
Cần nhớ
Diện tích tiếp xúc lớn → nhiều va chạm hơn.
Tránh nhầm
Viên nhỏ nhanh hơn không có nghĩa tạo tổng lượng sản phẩm lớn hơn.
Học đầy đủ trong bài Tốc độ phản ứng.