Vì sao hạt keo có thể không lắng xuống dù lớn hơn phân tử?
Khám phá mở rộng · Lớp 8–12 · Liên hệ hiện tượng với kiến thức đã học
Một số hệ keo giữ được trạng thái phân tán trong thời gian dài vì hạt nhỏ và những tương tác phù hợp giữa hạt với môi trường. Chuyển động nhiệt và tốc độ lắng nhỏ góp vào biểu hiện ấy. Hạt lớn hơn phân tử không có nghĩa luôn rơi xuống nhanh như cát.
Kích thước thay đổi cân bằng quá trình
Khả năng lắng phụ thuộc kích thước, chênh lệch khối lượng riêng và tính chất chất lỏng. Đồng thời, chuyển động Brown và những lớp bề mặt có thể giúp duy trì phân bố hoặc hạn chế hạt kết cụm.
Không nên nói trọng lực biến mất với hạt keo. Nó vẫn tồn tại, nhưng diễn biến quan sát là kết quả của nhiều quá trình và thời gian theo dõi.
Không lắng không đồng nghĩa dung dịch thật
Một hệ chứa hạt phân tán có thể tán xạ ánh sáng dù nhìn khá đồng đều. Nếu điều kiện thay đổi làm hạt kết tụ, tốc độ lắng có thể thay đổi mạnh.
Ví dụ, để một mẫu yên trong vài phút không đủ xác định mọi thành phần là ion hoặc phân tử hòa tan. Không tự thêm chất điện giải hay hóa chất để chẩn đoán nguồn nước.
Ghi nhớ: Độ ổn định phân tán là một đặc tính động; cần phân biệt kích thước hạt, tương tác và khoảng thời gian quan sát.