Vì sao tinh bột được tích lũy trong lá vào ban ngày?
Khám phá mở rộng · Lớp 6–11 · Liên hệ hiện tượng với kiến thức đã học
Ở nhiều cây, một phần carbon thu nhận nhờ quang hợp được tích tạm dưới dạng tinh bột trong lục lạp ban ngày. Kho này có thể được phân giải vào ban đêm để tiếp tục cung cấp chất cho chuyển hóa khi không còn ánh sáng cho quang hợp.
Không phải mọi sản phẩm đều dùng ngay
Lá vừa tạo chất, vừa sử dụng và xuất chúng tới những phần khác. Chuyển một phần thành hạt tinh bột giúp dự trữ mà không cần giữ tất cả dưới dạng một nồng độ lớn đường hòa tan.
Lượng tích lũy là kết quả của tốc độ tạo, dùng và vận chuyển. Nó không nhất thiết tăng đều suốt ngày ở mọi cây hoặc mọi điều kiện thiếu nước, thiếu sáng.
Kho tạm trong lá khác kho lâu dài trong hạt
Ví dụ, nghiên cứu lá Arabidopsis cho thấy sự thay đổi tinh bột theo chu kỳ sáng–tối. Điều đó không có nghĩa mọi tinh bột trong củ hoặc hạt phải hết sạch mỗi đêm.
Cũng không nên nghĩ cây ngừng toàn bộ chuyển hóa khi trời tối. Sự huy động chất dự trữ là một cách giúp những quá trình cần thiết tiếp tục.
Ghi nhớ: Tinh bột lá là một công cụ điều hòa nguồn carbon theo thời gian, không chỉ sản phẩm cuối cùng đứng yên của quang hợp.