Vì sao tóc uốn và duỗi hóa học liên quan đến liên kết disulfide?
Khám phá mở rộng · Lớp 9–12 · Liên hệ hiện tượng với kiến thức đã học
Một số quy trình uốn hoặc duỗi hóa học thay đổi các liên kết disulfide trong hệ keratin, rồi thiết lập trạng thái cấu trúc khác. Điều đó khác thay đổi tạm thời do nước và những tương tác yếu hơn.
Đổi liên kết để đổi cách giữ hình
Liên kết disulfide nối các phần chứa sulfur của protein, góp giữ tổ chức vật liệu. Trong những quy trình phù hợp, thay đổi hóa học làm mạng ấy được sắp xếp lại khi tóc ở trạng thái mới. Không phải mọi kỹ thuật duỗi đều dùng cùng cơ chế hoặc cùng chất.
Ví dụ, thay hình của một mạng có các mối nối cần khác với chỉ làm mạng mềm hơn một lúc. Tuy nhiên, tóc không phải vật liệu vô hạn khả năng phục hồi: xử lý cũng có thể gây hư hại.
Hiểu lầm và giới hạn
Không được coi mọi liên kết đều bị cắt hoặc tóc đã biến hoàn toàn thành amino acid. Khả năng đổi dáng không chứng minh quy trình an toàn cho mọi người.
Bài này không cung cấp hóa chất, nồng độ hoặc thao tác tự uốn/duỗi. Ghi nhớ: thay mạng liên kết cộng hóa trị khác làm thay đổi tương tác bởi nước; cơ chế phải gắn với đúng loại xử lý.