Ethanol làm nhiên liệu sinh học có ưu nhược gì
Bioethanol có thể pha xăng; đánh giá cần tính nguyên liệu, đất–nước, năng lượng chế biến và phát thải toàn vòng đời.
Giải thích
Alcohol tạo liên kết hydrogen liên phân tử nên thường có nhiệt độ sôi cao hơn hydrocarbon/ether có khối lượng gần nhau. Alcohol nhỏ tan tốt trong nước; độ tan thường giảm khi mạch hydrocarbon dài hơn, còn nhiều nhóm –OH làm tăng khả năng liên kết hydrogen.
Ví dụ và ứng dụng
Nhiên liệu sinh học: Ethanol trộn lẫn với nước; butan-1-ol tan hạn chế hơn.
Cần nhớ
Cân bằng phần ưa nước và kị nước.
Tránh nhầm
Càng nhiều carbon thì alcohol càng tan tốt trong nước. Mạch hydrocarbon dài làm phần kị nước tăng nên độ tan thường giảm.
Học đầy đủ trong bài Alcohol.