Oxi hóa alcohol bậc một bậc hai khác nhau thế nào
Alcohol bậc I bị oxi hóa có kiểm soát thành aldehyde rồi acid; bậc II thành ketone; bậc III không bị oxi hóa theo cách cắt H ở carbon mang –OH trong điều kiện nhẹ. Ethanol cháy, có thể điều chế sinh học bằng lên men glucose nhưng hiệu suất thực tế cần xét.
Giải thích
Bậc carbon mang –OH dự báo sản phẩm oxi hóa nhẹ.
Ví dụ và ứng dụng
CH₃CH₂OH + CuO, đun nóng → CH₃CHO + Cu + H₂O.
Cần nhớ
I → aldehyde → acid; II → ketone; III không theo đường nhẹ ấy.
Tránh nhầm
Alcohol bậc III hoàn toàn không thể bị oxi hóa trong mọi điều kiện. Trong điều kiện mạnh có thể xảy ra phá mạch; phát biểu chỉ đúng cho oxi hóa nhẹ theo mô hình đang học.
Học đầy đủ trong bài Alcohol.