Amine nhỏ tan trong nước nhưng mạch dài kém tan vì sao

Amine khối lượng phân tử nhỏ thường tan khá tốt trong nước do tạo liên kết hydrogen với nước; độ tan giảm khi phần hydrocarbon lớn. Nhiều amine có mùi khó chịu, độc hoặc kích ứng; không nhận biết bằng nếm hay ngửi trực tiếp.

Giải thích

Đầu N tương tác với nước, còn phần hydrocarbon ngày càng kị nước khi mạch lớn.

Ví dụ và ứng dụng

Amine được dùng trong dược phẩm, phẩm nhuộm và vật liệu, nhưng quy trình phải kiểm soát hơi, tiếp xúc và nước thải.

Học đầy đủ trong bài Amine.