Vì sao lắc dầu và nước thành đục không chứng minh hai chất đã có cùng khối lượng riêng?
Trả lời trọng tâm
Khuấy lắc có thể chia một chất lỏng thành nhiều giọt nhỏ phân tán trong chất kia. Trạng thái phân tán làm hình nhìn khác đi, nhưng không tự chứng minh từng chất có cùng khối lượng riêng hoặc đã thành một chất duy nhất. Lúc để yên, cách phân bố còn thay đổi theo thời gian.
Ví dụ và phân tích
Trong một lọ kín chứa dầu và nước, hình đầu có hai lớp; sau lắc có nhiều giọt, khó thấy ranh giới rõ. Chỉ từ ảnh sau lắc chưa tính được khối lượng riêng riêng của dầu hay của nước.
Cách kiểm tra
Phân tích video hoặc lọ mô hình được người lớn đóng kín; quan sát cùng mẫu theo thời gian, không mở nếm hoặc đổ xuống thiết bị. Ghi lượng hai chất có được giữ nguyên, tránh đổi cả thành phần lẫn cách trộn.
Ứng dụng
Nhìn đồng đều ở một thang quan sát khác với đồng nhất về vật liệu. Đo khối lượng riêng cần xác định chính mẫu nào và thể tích nào đang được dùng.
Điều kiện và giới hạn
Có hệ có thêm chất giữ giọt phân tán lâu; không hứa mọi hỗn hợp tách lớp ngay. Bài không phân tích hóa học chất nhũ hóa hoặc coi mọi chất lỏng đều trộn như dầu–nước.
Đọc hình
Cùng lọ kín trước có hai lớp dầu–nước và sau có nhiều giọt dầu trong nước; đồng hồ chỉ quan sát theo thời gian, không gắn dấu bằng cho khối lượng riêng hai chất. Hình chỉ minh họa mô hình, không phải ảnh đo thực nghiệm.