Aldehyde bị oxi hóa và khử ra sao
Aldehyde và ketone bị khử thành alcohol bậc I và II tương ứng. Aldehyde dễ bị oxi hóa thành carboxylic acid/anion carboxylate bởi nước bromine, thuốc thử Tollens hoặc Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, đun nóng; ketone thông thường không phản ứng với các chất oxi hóa nhẹ ấy.
Giải thích
Aldehyde còn H trên carbonyl nên dễ đi lên acid; ketone không có H đó.
Ví dụ và ứng dụng
CH₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH → CH₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O theo phương trình phổ thông.
Cần nhớ
Một nhóm –CHO thường khử 2Ag; formaldehyde/formic derivatives cần xét riêng khi oxi hóa tiếp.
Tránh nhầm
Mọi aldehyde luôn cho đúng 2 mol Ag trên 1 mol chất trong mọi điều kiện. HCHO có thể bị oxi hóa tiếp và cho tỉ lệ khác; phải đọc phạm vi và sản phẩm.
Học đầy đủ trong bài Hợp chất carbonyl.