Formaldehyde acetone có ứng dụng và rủi ro gì
Alcohol bậc I oxi hóa có kiểm soát cho aldehyde, bậc II cho ketone. Formaldehyde dùng sản xuất nhựa nhưng độc và gây ung thư; acetone là dung môi dễ cháy, gây kích ứng; không dùng mùi để nhận biết.
Giải thích
Alcohol và carbonyl nối nhau bằng oxi hóa–khử.
Ví dụ và ứng dụng
Ethanol + CuO, nhiệt → ethanal; propan-2-ol + CuO, nhiệt → propanone.
Cần nhớ
Điều chế trong phòng học không phải hướng dẫn làm tại nhà.
Tránh nhầm
Formalin gia dụng có thể dùng tùy ý để bảo quản thực phẩm. Formaldehyde không được dùng trái phép trong thực phẩm; phơi nhiễm cần kiểm soát nghiêm ngặt.
Học đầy đủ trong bài Hợp chất carbonyl.