Ester hóa acid với alcohol diễn ra thế nào
Carboxylic acid phản ứng thuận nghịch với alcohol khi có H₂SO₄ đặc và đun nóng tạo ester và nước; cân bằng có thể dịch chuyển bằng dùng dư một chất hoặc tách sản phẩm. Formic acid HCOOH có H gắn carbonyl nên còn có tính khử, có thể phản ứng với Tollens.
Giải thích
Acid + alcohol ⇌ ester + water; ghi xúc tác và tính thuận nghịch.
Ví dụ và ứng dụng
CH₃COOH + C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O, H₂SO₄ đặc, đun nóng.
Cần nhớ
Ester hóa không phải phản ứng một chiều hoàn toàn.
Tránh nhầm
Mọi carboxylic acid đều cho phản ứng tráng bạc. Ngoại lệ điển hình là formic acid/formate; acid khác như acetic acid không khử Tollens theo cách ấy.
Học đầy đủ trong bài Carboxylic acid.