Giọt nước ngoài thành cốc lạnh đến từ đâu

Giọt nước ngoài cốc lạnh đến từ hơi nước trong không khí ngưng tụ, không thấm xuyên qua thành cốc.

Hiểu và áp dụng

• Hiện tượng: Giọt nước ngoài cốc lạnh đến từ hơi nước trong không khí ngưng tụ, không thấm xuyên qua thành cốc.
• Cơ chế: Nóng chảy–đông đặc, hóa hơi–ngưng tụ và thăng hoa–ngưng kết là các quá trình chuyển trạng thái khi hệ trao đổi năng lượng và/hoặc áp suất thay đổi.
• Minh họa: Băng ở 0 °C nhận nhiệt để tan mà nhiệt độ hỗn hợp băng–nước có thể chưa tăng.
• Giới hạn cần nhớ: Tách năng lượng chuyển thể khỏi năng lượng làm đổi nhiệt độ.

Đọc đầy đủ trong bài Cấu trúc của chất. Sự chuyển thể.