Vì sao nước trên núi có thể sôi dưới 100 độ C
Vì sao nước trên núi có thể sôi dưới 100 độ C?
Áp suất ngoài nhỏ hơn nên điều kiện sôi đạt được ở nhiệt độ thấp hơn.
Hiểu và áp dụng
- Bài toán mẫu: Nước sôi trên núi thấp hơn 100 °C vì sao?
- Cơ sở và điều kiện: Bay hơi xảy ra ở mặt thoáng và có thể ở mọi nhiệt độ; sôi xảy ra trong toàn bộ chất lỏng khi áp suất hơi bão hòa bằng áp suất ngoài. Nhiệt độ sôi phụ thuộc áp suất.
- Thực hiện: Áp suất ngoài nhỏ hơn nên điều kiện sôi đạt được ở nhiệt độ thấp hơn.
- Kiểm đáp số: Không dùng 100 °C như nhiệt độ sôi của nước trong mọi điều kiện.
Ghi nhớ
Không dùng 100 °C như nhiệt độ sôi của nước trong mọi điều kiện.
Lỗi thường gặp
Tránh: Nước luôn sôi ở 100 °C.
Đọc đầy đủ trong bài Cấu trúc của chất. Sự chuyển thể.