Vì sao phơi áo nơi có gió mau khô
Phơi áo nơi thoáng gió làm hơi nước gần bề mặt được cuốn đi nên bay hơi nhanh hơn.
Hiểu và áp dụng
- Hiện tượng: Phơi áo nơi thoáng gió làm hơi nước gần bề mặt được cuốn đi nên bay hơi nhanh hơn.
- Cơ chế: Bay hơi xảy ra ở mặt thoáng và có thể ở mọi nhiệt độ; sôi xảy ra trong toàn bộ chất lỏng khi áp suất hơi bão hòa bằng áp suất ngoài. Nhiệt độ sôi phụ thuộc áp suất.
- Minh họa: Trên núi, áp suất khí quyển thấp nên nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn.
- Giới hạn cần nhớ: Không dùng 100 °C như nhiệt độ sôi của nước trong mọi điều kiện.
Ghi nhớ
Không dùng 100 °C như nhiệt độ sôi của nước trong mọi điều kiện.
Lỗi thường gặp
Tránh: Nước luôn sôi ở 100 °C.
Đọc đầy đủ trong bài Cấu trúc của chất. Sự chuyển thể.