Người có tiêu hóa cellulose như tinh bột không

Cellulose chủ yếu là chất xơ với người; không bị enzyme tiêu hóa của người thủy phân như tinh bột.

Giải thích

Nhận định “Người tiêu hóa cellulose thành glucose như tinh bột.” không đúng: Cellulose chủ yếu là chất xơ với người; không bị enzyme tiêu hóa của người thủy phân như tinh bột.

Ví dụ và ứng dụng

Con người không thủy phân cellulose thành glucose như tinh bột trong tiêu hóa thông thường.

Học đầy đủ trong bài Tinh bột và cellulose.