Tinh bột và cellulose có cùng mắt xích thì là cùng chất
Cấu trúc mạch khác làm tính chất và vai trò khác.
Giải thích
Nhận định “Cùng công thức mắt xích nên tinh bột và cellulose là cùng chất.” không đúng: Cấu trúc mạch khác làm tính chất và vai trò khác.
Ví dụ và ứng dụng
Tinh bột và cellulose cùng đơn vị C₆H₁₀O₅ nhưng cách liên kết khác, tạo tính chất khác.
Cần nhớ
Tinh bột và cellulose có dạng (C₆H₁₀O₅)ₙ.
Tránh nhầm
Cùng công thức mắt xích nên tinh bột và cellulose là cùng chất.
Học đầy đủ trong bài Tinh bột và cellulose.