Vì sao phải phân biệt cồn y tế và đồ uống
Không có mức uống rượu bia nào được xem là hoàn toàn không rủi ro; học sinh tuyệt đối không sử dụng.
Giải thích
Cồn y tế có mục đích sử dụng riêng; không suy từ tên “ethanol” để uống bất kì chế phẩm nào.
Ví dụ và ứng dụng
Liên hệ kiến thức bài học: Giải thích vì sao bột/đường có thể là nguyên liệu lên men.
Cần nhớ
Nguồn sinh học hoặc ethylene, nhưng đều cần quy trình.
Tránh nhầm
Cồn càng đậm đặc càng sát khuẩn tốt và có thể uống nếu sạch. Hiệu quả phụ thuộc nồng độ và mục đích; cồn công nghiệp/y tế không phải đồ uống, ethanol gây hại sức khỏe và cháy.
Học đầy đủ trong bài Ethylic alcohol.