Biodiesel từ dầu mỡ được tạo theo phản ứng nào
Transester hóa dầu mỡ tạo ester dùng làm nhiên liệu; cần xét nguyên liệu, xúc tác, chất lượng và vòng đời phát thải.
Giải thích
Phản ứng chuyển ester của triglyceride với alcohol tạo ester của acid béo, khác thủy phân ester bằng base để sản xuất xà phòng.
Triglyceride → ester acid béo + glycerol. Đây là chuyển ester, không phải xà phòng hóa.
Ví dụ và ứng dụng
Dầu thực vật có thể chuyển thành methyl ester của acid béo trong dây chuyền công nghiệp; glycerol là sản phẩm phụ.
Cần nhớ
Acid ⇌; base → muối + alcohol.
Tránh nhầm
Không tự chế biodiesel với alcohol hay base ăn mòn tại nhà.
Học đầy đủ trong bài Ester – Lipid.