Chất béo trong khẩu phần có nên loại bỏ hoàn toàn
Chất béo cung cấp năng lượng và hỗ trợ cấu tạo tế bào; lượng và loại phải phù hợp tuổi, hoạt động và sức khỏe.
Giải thích
Cơ thể cần một lượng chất béo phù hợp; chất lượng và khẩu phần quan trọng hơn ý nghĩ loại bỏ hoàn toàn.
Ví dụ và ứng dụng
Liên hệ kiến thức bài học: Phân loại dầu ăn và sáp ong trong họ lipid.
Cần nhớ
Lipid rộng hơn chất béo.
Tránh nhầm
Mọi lipid đều là chất béo ăn được. Lipid gồm nhiều loại; sáp và nhiều lipid khác không phải chất béo thực phẩm.
Học đầy đủ trong bài Lipid.