Đọc nhãn đường bổ sung cần hiểu điều gì
Đọc khẩu phần và tổng lượng đường; tên sản phẩm 'tự nhiên' không tự động làm lượng đường trở nên vô hại.
Giải thích
Đọc mục đường bổ sung giúp hiểu tổng lượng, không đánh giá sản phẩm chỉ theo chữ “tự nhiên”.
Ví dụ và ứng dụng
Liên hệ kiến thức bài học: So sánh điểm giống và khác của hai chất.
Cần nhớ
Giống vật lí, khác công thức và phản ứng.
Tránh nhầm
Nếm là cách nhanh và đủ để phân biệt hai đường. Cả hai đều ngọt; không nếm hóa chất và phải dùng phép thử phù hợp.
Học đầy đủ trong bài Carbohydrate. Glucose và saccharose.