Mọi lipid đều là chất béo ăn được phải không

Lipid gồm nhiều loại; sáp và nhiều lipid khác không phải chất béo thực phẩm.

Giải thích

Nhận định “Mọi lipid đều là chất béo ăn được.” không đúng: Lipid gồm nhiều loại; sáp và nhiều lipid khác không phải chất béo thực phẩm.

Ví dụ và ứng dụng

Một số lipid là sáp hoặc chất màng tế bào, không phải tất cả đều là chất béo để ăn.

Học đầy đủ trong bài Lipid.