Mọi protein có giống nhau về cấu trúc không
Protein khác nhau về số lượng, loại, thứ tự amino acid và cấu trúc không gian.
Giải thích
Nhận định “Mọi protein đều có cùng thành phần và cấu trúc.” không đúng: Protein khác nhau về số lượng, loại, thứ tự amino acid và cấu trúc không gian.
Ví dụ và ứng dụng
Protein khác nhau về trình tự amino acid và cấu trúc nên không thể coi là một chất duy nhất.
Cần nhớ
Protein gồm nhiều amino acid nối bằng liên kết peptide.
Tránh nhầm
Mọi protein đều có cùng thành phần và cấu trúc.
Học đầy đủ trong bài Protein.