Vì sao có thể dùng glucose để tráng gương
Phản ứng tráng bạc có ứng dụng lịch sử/kĩ thuật nhưng chất thải bạc–ammonia cần phòng thí nghiệm xử lí chuyên môn.
Giải thích
Phản ứng tráng bạc là phép thử hóa học trong điều kiện thích hợp, không phải cách tự chế gương tại nhà.
Ví dụ và ứng dụng
Liên hệ kiến thức bài học: Chọn phép phân biệt glucose và saccharose.
Cần nhớ
Glucose tráng bạc; saccharose không.
Tránh nhầm
Lên men glucose luôn đạt 100% và tạo duy nhất ethanol. Thực tế có hiệu suất, điều kiện và sản phẩm phụ; PTHH cho tỉ lệ lí thuyết.
Học đầy đủ trong bài Carbohydrate. Glucose và saccharose.